以前人们说：翻开一本书，就是打开一个新的世界。现在网络发达，信息量大，打开新世界的途径很多。没点硬核是很难引起我们的兴趣的。

收到邀请听《失传的营养学》这本书时，我和先生刚从淄博一家营养早餐的设计公司回到家。先生从美国引进5051益生菌在大陆销售，他坚信：无任何副作用，纯植物提取、耐胃酸、能活着到达肠道的医迈霖益生菌，能改善人体健康状态。越来越多的成功案例，使我们对维持人体的健康有了越来越多的认识。

当我听完第二节课，书中说：营养素可以治病；人类原本就不用吃药；人体有强大的自行修复功能；用知识指导生活。我就果断买了这本书，希望能更具体地了解作者的研究成果，了解我们人体保持健康更完整的行为模式。

书中反复提到的营养素，是水，蛋白质，脂类，糖类，维生素，矿物质等，这些是我们从日常的饮食中可以获得的。保持健康，就是“好好吃饭”，有足够的营养素供人体需要。所以有“药食同源”的说法。（这也是中医的地位在国内越来越受重视的原因。）

后面的章节，作者把开篇的观点分解开，深入浅出的介绍：肝是人体健康的大总管。肥胖，高血脂，心脑血管疾病，低血糖，糖尿病，慢性病，癌，过敏，哮喘，鼻炎，关节病，骨头病等常见的疾病，是肝的功能损伤造成的。营养素是肝正常工作的基本原料。营养素的充分吸收，肠道内的益生菌起了很重要的作用。营养素充足了，慢性病，失眠，甚至精神病，更年期症，小孩子的多动症、近视都会消失，所以“好好吃饭”，“合理搭配膳食”，一定能锁住青春，锁住健康，锁定年龄，“延年益寿”不是梦。

最后，作者对人体结构，各个系统的组成与运作简单介绍，这些物质的基础是为我们的大脑服务的-- “人活着就是为了传播知识，传播思想观念，人是一个流动的思想体。”

看似一本医学的书，后面的总结说明了保持人体健康，作为一个完整的人，“生理性“是基础，”“心理性“是成长的感悟，”社会性“才是人存在的意义。