护发的橄榄油品质不如食用的橄榄油，护发橄榄油品质好一点的用精炼果渣油，品质差一点的则是香精+矿物油+一点点精炼果渣油，然而凭借它化妆品的名号单位体积价格比食用橄榄油还贵，不值得购买。

食用橄榄油推荐买特级初榨等级品质的，认准标签上的“extra virgin”，顺便说下食用橄榄油的造假在天朝非常普遍，天朝市场上90%以上的特级初榨橄榄油其实都是特供天朝人民的山寨勾兑油，品质和特级初榨相差甚远，因此购买特级初榨橄榄油建议买声誉好一些的国外品牌（不是特供天朝国外不存在的杂牌，顺便说下意大利的几个品牌橄榄油也有曝光掺假的情况），或者买甘肃四川那边原产地的橄榄油（甘肃四川那边也有橄榄树的种植，但受制于气候环境，生产规模不大，产品市场化程度低，反而还没有造假的黑幕）。考虑到天朝市场上绝大部分的橄榄油都是“进口货”，而这些进口货绝大部分又来自欧洲，以下给一些小小的参考建议吧。

如果消费者购买欧洲当地国家的品牌橄榄油，选择有PDO\PGI或者有机标志的产品不容易买到假货，但不代表所有高品质的橄榄油一定都有以上认证，欧洲很多私人庄园生产的橄榄油就不一定有这些认证，此外非欧盟国家（土耳其、突尼斯、摩洛哥、以色列、美国、墨西哥、智利、阿根廷、中国、日本、印度、澳大利亚、新西兰……）都有生产橄榄油。

顺便要特别提醒一下，在天朝有的黑心商家会在山寨橄榄油上印上欧盟PDO标志误导消费者购买，这类山寨品牌Google一下就露馅了，一定要Google确认是正宗的欧洲品牌才能购买，也可以在西亚、美亚之类的平台上查询是否有销售记录。