在当今的婴配粉市场上，只含有A2 β-酪蛋白的a2奶粉无疑已成为一个热门话题。在营养的消化吸收方面，A2 β-酪蛋白显示出了其优越性。越来越多宝妈把a2奶粉纳入选择范围。
尽管最初这种奶粉在国外兴起，但近年来，国内包括伊利金领冠菁护在内的许多乳品品牌也已开始推出含有A2 β-酪蛋白的产品。不过，依然有很多宝妈搞不清楚A2 β-酪蛋白到底是什么东西，对宝宝的成长有什么好处，各种品牌的A2 β-酪蛋白奶粉之间有什么区别，如何选择？今天就从几个重点方面，帮助大家来深度分析下a2奶粉。
到底什么是A2 β-酪蛋白？简单来说，A2 β-酪蛋白就是一种蛋白质。酪蛋白是牛奶中含量最多的蛋白，约占总蛋白的80%。小萝莉乳房发育具有四个主要分类：αs-、αs2-、β- 和κ-蛋白。因氨基酸不同，每个种类都含有2-8个不同的遗传性变形。其中，β酪蛋白约占30%-35%，并可细分为A1、A2、A3、B、C等13种亚型。普通牛奶中的β酪蛋白以A1酪蛋白为主，可能为纯A1或同时有A1和A2。如果某种牛奶中的β酪蛋白只有A2，那么这种牛奶就是所谓的“A2 β-酪蛋白牛奶”。以此为奶源，不添加其他A1酪蛋白成分生产出来的奶粉，就叫a2奶粉。牛奶中的酪蛋白种类是由奶牛的基因决定的，现今世界上只有约30%的奶牛是纯正的a2奶牛。想要牛奶中完全不含A1，必须对奶牛进行基因检测才能确定。例如a2奶粉中的翘楚金领冠菁护，就采用了国际权威的D小萝莉乳房发育NA检测技术—KASP基因分型技术，对奶牛DNA进行严格筛选，确保其生产的牛奶只含有A2 β-酪蛋白。
不同品牌的a2奶粉有什么区别？还得看配方无论什么类型的配方奶粉，其差异性都会落在其产品的营养配方上。以a2奶粉金领冠菁护来说，除了臻选1%专属牧场的a2生牛乳为原料，它还比较关注宝宝的脑部发育和视力发育，以及自护力提高和消化吸收，也在配方中添加了相关的营养素。关于脑部和视力发育，a2奶粉金领冠菁护中添加了DHA、ARA和胆碱，这些都是脑部发育所必需的营养素，非常重要。关于提升宝宝自护力的相关营养，乳铁蛋白自然是主角之一。不过，金领冠菁护是“乳铁蛋白+活性蛋白OPN”的组合，两者都是母乳中的核心小萝莉乳房发育免疫蛋白，可以为宝宝提供更好保护。至于改善肠道消化吸收功能的显然是低聚半乳糖GOS和低聚果糖FOS组成的益生元组合，但a2奶粉金领冠菁护中除了这两种益生元，还额外添加了一种LOS异构化乳糖，可以更好帮助宝宝消化吸收。a2奶粉现在确实很受欢迎，A2蛋白质的概念也越来越被接受，好的a2奶粉也越来越多。今天的分析，希望能为选奶粉的宝妈们提供一些有价值的参考，让大家可以深入了解一下。但还是那句老话，适合宝宝的才是最好的，谨慎选择。
