引言：5月15日-5月21日是全民营养周，今年的主题是“会烹会选，会看标签”。

民以食为天，吃一直是我国老百姓生活中的头等大事。伴随人民生活水平的提升，我国居民的饮食也正由吃到饱、吃的好，向吃的安全、营养、健康迈进。

据了解，4月26日发布的《中国居民膳食指南（2022）》首次提出了“东方健康膳食模式”——以浙江、上海、江苏为代表的江南地区膳食，被认为是健康的中国饮食模式的代表性膳食模式。这种膳食模式的主要特点为食物种类多样、清淡少盐，蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多、奶类天天有；此外，居民还拥有较高的身体活动水平，对于健身运动有比较浓厚的兴趣以及行动力。

对此，国家二级公共营养师，长轻健康高级营养师杨娟老师介绍到：近年来，人们基于减重瘦身、疾病预防等特定需求，如低碳水化合物饮食、生酮饮食等多样膳食模式在网络上受到广泛追捧；但从营养学角度出发，对一般人而言，推荐的仍然是营养均衡的膳食模式。此外，如在膳食方面有特定需求的人群，更建议在营养学科指导下完成，切勿偏信网络，以偏概全，错误食用。

长轻健康高级营养师杨娟提到：“食物多样关键在于种类多、品样多，平衡的膳食应包括谷薯类、蔬菜和水果、动物性食物、大豆类和坚果、烹调油和盐五大类食物。”她建议，在日常饮食中要注意搭配主食、肉蛋奶和蔬菜。如在主食方面，注重精制米面和粗杂粮的搭配；副食方面，肉蛋奶多样化选择，特别是肉类，注意猪牛羊、鸡鸭鹅及鱼虾的多样搭配；蔬菜方面，各种叶菜、根茎类、果实类、瓜茄类和不同颜色的蔬菜，种类越多越好；再适当地加餐一些酸奶、水果等。从这种多样化、均衡的食物搭配中获得人体所需的各种营养素。”

事实上，对于居民的日常饮食，杨娟提到最新版的《膳食指南》给了我们更加具体的操作性指导。如在主食上，更推荐吃薯类、全谷物和杂豆；鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量；奶及奶制品的推荐量为300-500克；此外，在盐的摄入量上建议减少到5克以下；针对酒精量的摄入统一改为不超过15克。

与此同时，最新版《膳食指南》建议平均每天摄入食物类别12种以上，每周25种以上，还给予了一些利用常见食材和菜品搭配日常饮食的思路，旨在倡导居民养成健康的生活方式。

当然，由于我国地域、风俗的差异化，居民的饮食结构也存在较大差异化，膳食不均便是其一。长轻作为泛健康产业的一员，紧跟“健康中国”战略的政策步伐，以营养学科为主联合多学科共同干预，在饮食上，帮助用户建立营养、均衡的膳食模式，足量补充人体所需营养物质，促使机体健康运转。

此外，长轻健康还联合行业内头部机构根据用户群体的特定需求，不定期的围绕补充营养、合理膳食、预防慢性病等多个方面进行科普宣传，以期用户在未来生活中建立起个人健康饮食习惯，享受美好生活。

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